Organize títulos e nomes de autores

Cada string de entrada contém um título de livro e um autor separados por " - ", com possíveis espaços em branco excedentes nas extremidades. Retorne um array de duas colunas com pares de título e autor sem espaços em branco excedentes nas extremidades.

Exemplo

Program.TidyBooks(new[] { " Macbeth - William Shakespeare " }) ➢ new[] { new[] { "Macbeth", "William Shakespeare" } }