Crea una función que reciba una cadena y reemplace cada letra por la letra siguiente del alfabeto ("c" se convierte en "d", "z" se convierte en "a", "b" se convierte en "c", etc.). Luego, pon en mayúscula cada vocal (a, e, i, o, u) y devuelve la nueva cadena modificada.
mangle("Fun times!") ➞ "GvO Ujnft!"
mangle("The quick brown fox.") ➞ "UIf rvjdl cspxO gpy."
mangle("Omega") ➞ "Pnfhb"