Eliminar el primer y el último carácter

Crea una función que elimine exactamente un carácter del principio y uno del final de una cadena.

Ejemplos

remove_first_last("hello") ➞ "ell"

remove_first_last("maybe") ➞ "ayb"

remove_first_last("benefit") ➞ "enefi"

remove_first_last("a") ➞ "a"

Notas

Para palabras de dos letras o menos (incluida una cadena vacía), devuelve la cadena tal cual (consulta el ejemplo n.º 4).