Invertir colores

Dados tres valores de canales RGB, devuelve su inverso reemplazando cada valor x por 255 - x, conservando el orden rojo-verde-azul como un arreglo.

Ejemplos

color_invert([255, 255, 255]) ➞ [0, 0, 0]
# (255, 255, 255) es el color blanco.
# El opuesto es (0, 0, 0), que es negro.

color_invert([0, 0, 0]) ➞ [255, 255, 255]

color_invert([165, 170, 221]) ➞ [90, 85, 34]

Notas

255 es el valor máximo de un canal de color.